Elles sont joueuses. Il arrive qu'elles se rassemblent dans des endroits tranquilles pour se déguiser, faire du bruit, se remuer dans l'anarchie la plus totale jusqu'à l'épuisement. Ce goût des récréations les sauve de la monotonie de leur existence et leur fait oublier qu'un jour elles seront mangées ou cuites au sirop. Ces fêtes ne sont pas toujours bien vues des gourmands. Ils préfèrent en effet que les poires soient parfaitement rangées dans des emballages individuels qui les isolent les unes des autres. Les innocents et les poires ne jouent pas dans la cour des grands. Ils s'amusent à des jeux d'autrefois qui les font rire. Au contraire, comme le moisi dans la confiture, les maîtres du monde rêvent de voyages vers un bocal tout neuf.

Les poires de temps en temps font des cortèges. C'est un signe manifeste d'intelligence. Aucune espèce ne se donne en spectacle, il n'ya que la nôtre. Mais il semble que les poires ne savent pas ce qui est admirable : l'oeuvre des hommes ou celle de la nature. Elles seraient encore sauvages si les jardins n'avaient pas existé, mais d'un autre côté elles supportent de moins en moins les mauvaises manières des chimistes et des généticiens. Les drogues, les traitements trop fréquents, ralentissent leur éducation, cassent leur goût et leur mémoire