Poulet
chinois au sel
Coq
au vin
Poularde
sauce suprême
Canard
aux navets
Foie
de veau "Bourgeoise"
Jambon
à la crème
Canard
au vin
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| Ma grand-mère était une fine cuisinière. J'ai hérité d'un carnet manuscrit de 200 pages environ où elle avait consigné un certain nombre de ses recettes. La plupart datent des années trente à soixante. Pour éviter qu'elles ne se perdent j'ai pensé que la meilleure solution était d'en mettre à la disposition des amateurs qui apprécient les traditions de gastronomie. | |||||||||
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| Poulet
chinois au sel |
Coq
au vin |
Poularde
sauce suprême |
Canard
aux navets |
Foie
de veau "Bourgeoise" |
Jambon
à la crème |
Canard
au vin |
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